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韓国で古くから一般的に親しまれている「ゆず茶（ユジャ茶）」は、柚子の皮と実を切ったものをハチミツと砂糖に漬け込み、お湯または水に溶かして飲みます。柚子が入ったお茶、というのではなく、ハチミツ入りの「柚子マーマレード」といったほうがイメージしやすいでしょうか。柚子特有の香りと甘みがあり、スイーツ感覚で楽しめる韓国茶です。さらに柑橘系の1種である柚子にはクエン酸やビタミンＣが豊富に含まれており、昔から美肌効果も注目されてきました。レモンの3倍〜5倍ものビタミンCが含まれているとも言われ、特に柚子の皮に含まれているビタミンＣにはコラーゲンを生成する働きがあります。 |
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風邪予防・緩和、美肌効果、花粉症対策、疲労回復、消化促進、胃腸保護に効果があるといわれています。 |
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| ビタミンＣ |
［レモン・オレンジの約3倍含まれています］ |
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※効能は、その成分の働きとして一般的に言われているものであり、本製品を摂取することで、約束さ
れる効果ではありません。 |
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高興は、朝鮮半島の最南端に位置した海沿いの地域で、澄んだ空気、きれいな水、肥沃な大地と豊かな自然が自慢の場所。
また、ここは、「寒暖の差が大きい」「海風が吹く」「適度な降水量がある」など、香りが強く美味しい柚子が育つ条件を備えています。
この地にある豆原農協はHACCPも取得し、衛生面でも安心な工場です。
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鶏むね肉・・・・・・・・・・・1枚 |
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にんじん・・・・・・・・・・1/2本 |
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きゅうり・・・・・・・・・・・・・1本 |
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水菜・・・・・・・・・・・・・・・40g |
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柚子茶・・・・・・・・・・大さじ3 |
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オリーブオイル・・・大さじ3 |
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酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 |
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レモン汁・・・・・・・・・・1個分 |
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１． |
沸騰したお湯に酒、塩を入れ鶏肉を15分くらい茹でる。（あれば長ねぎの青いところ、生姜も入れるとよい）冷めたら、割いておく。
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２． |
きゅうり、にんじんは千切りに、水菜は4センチくらいに刻んでおく。
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３． |
ドレッシングの材料は、全部よく混ぜ合わせておく。
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柚子茶」は、「茶」と言う名前が付いていますが、茶葉は入っていません。また、韓国では昔から庶民に広く飲まれている伝統茶で、柚子を皮ごとスライスして砂糖や蜂蜜に漬けたマーマレード状のものです。
柚子に関して韓国の医学書では「柚子を食べると気分が明るくなり、体が軽く感じられ、寿命が伸びる」と書かれるほど身体に良い果物で、韓方（韓国の漢方）の薬剤として使われてきました。韓国産の柚子は、香りが高く、果皮が厚くて効能も優れています。 |
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1瓶×1kg 1,780円(税込・送料別)
1箱（1kg×12瓶入） 12,000円(税込・送料別)
1瓶×550g 1,180円(税込・送料別)
1箱(550g×24瓶入) 16,800円(税込・送料別) |
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7,000円以上お買い求めいただくと送料無料です。 |
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商品に関することにつきましては、オンラインショップの店舗へお問い合わせください。
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